一壶油最长可以用多久呢?
2019-02-19 17:26
来源:未知
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一壶油最长可以用多久呢?

天津卫视一档节目曾做过一组实验,把“神秘油”与开封一年的食用油做对比,看看结果如何。

首先,用试纸蘸取少量“神秘油”静置一分半钟后,再与开封一年的食用油试纸对比。发现:两张试纸的颜色曾经不分伯仲,都呈现出深深的墨绿色!

专家解释说:试纸上颜色越深,意味着其过氧化值就越高;而过氧化值越高,食用油变坏的速度也就越快。

那这个过氧化度与开封一年的油旗鼓相当的神秘油”究竟是什么呢?就是抽油烟机盒里的油!

这也就意味着,放了一年的油,其氧化水平和酸败水平与抽油烟机盒里的油是相似的

酸败水平很严重的油,食用后还可能会使身体发作一些慢性中毒反响,比如腹泻、呕吐、腹痛等。

长期食用以至会可能招致血脂增高、动脉粥样硬化发作,还会加速人体衰老,增加肿瘤、心血管病等疾病发作的风险。

依据食用油开封时间后的长短,普通以为,食用油开封3个月,安全用油的临界点。开封的食用油最好在3个月内用完。

开封3个月还没有吃完的油,就相当于我身边的一颗不定时炸弹,随时可能要挟到安康。

远离灶台。放灶台旁边,由于做饭而招致环境温度升高。油脂呈现酸败现象的概率直线上升,也尽量不要放在灶台下面的柜子里贮存。最好放到离灶台稍远一点的柜子里。

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